【明報專訊】師奶的買餸籃是慳家錦囊，內藏抗通脹智慧。隨草根師奶阿萍掃平貨，「深水埗賣的，全港最平」。嘩，瘦肉每斤20元，菜心兩斤7元，魚毛每盤10元，好平啊。但睇真點，肉是凍的，菜葉不夠嫩綠，魚已死。阿萍說，這些平餸近日都無因通脹加價，「好抵，要平就無得揀」。因為窮，所以無得揀，阿萍向大家示範，如何以80元填飽一家五口。
「我雖然窮，但對生活有要求。食物要健康，罐頭、鹹魚都唔會買。」阿萍亦不會講價﹕「你估賣菜婆又好有錢？」她是深水埗買平餸地膽，舖頭邊間平邊間貴她心中有數。
早上9時，我們隨阿萍游走深水埗桂林街與北河街一帶「巡視業務」，她看準目標出擊，首站來到有個大喇叭的肉檔﹕「平平平，新鮮豬肉大特價。」瘦肉每斤20元，比鄰檔平4元，阿萍買後跟記者道﹕「你看，這塊肉凍的，我懷疑過係走私豬肉，但我食過多次都無事，唔怕。」下一站買青菜，上樓到市政大廈，阿萍先帶記者到專賣新界菜的檔攤，「菜心每斤10元，太貴唔買」。
阿萍是新移民 婦女，眼見深水埗的老人黃昏走到菜檔執垃圾堆中的菜，她都心酸﹕「我唔會同阿婆爭，我仲畀得起錢。」阿萍絞盡腦汁運用師奶智慧，慳得一毛得一毛，她拿環保袋勒緊褲頭穿梭深水埗，與中環 名店豪擲千金的闊太，是維港兩岸兩幅對照強烈的風景。
(明報)2010年12月30日 星期四 05:05
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